Cara Mudah Membuat Bakso Sapi Buat Keluarga Tercinta

Resep bakso sapi ternyata mudah dibuat. Bakso sapi yang satu ini juga bisa jadi stok makanan dan disimpan dalam freezer.

Makin enak dinikmati dengan kuah kaldu gurih. Kalau memiliki stok daging sapi di rumah, kamu bisa membuat bakso sapi. Resep bakso daging sapi bisa dibuat sendiri dengan beberapa langkah ini.

Makin enak disajikan dengan siraman kuah kaldu dan taburan bawang goreng. Yuk, coba cara membuat bakso sendiri di rumah.


BAKSO SAPI

By : @julislie

BAHAN :

500 gr daging segar paha (giling)

125 gr sagu tani

80 gr es batu

2 butir putih telur

1 sdm gula pasir

1sdt lada halus

1sdm bawang putih goreng

1sdm bawang merah goreng

1sdm kaldu sapi bubuk (contoh royco)

1sdm garam

1sdt baking powder (me tidak pakai)

CARA MEMBUAT :

1.Giling daging sapi dan es batu dgn food processor sampai halus.Kemudian masukkan putih telur,bawang putih,bawang merah,garam,gula,lada,penyedap,giling lagi hingga benar2 halus.

2.Masukkan tepung sagu tani dan baking powder,giling lg hingga menjadi adonan yg lembut dan kenyal

3.Didihkan air dlm panci,setelah mendidih,matikan api.

4.Ambil adonan bakso kepalkan tangan dan tekan jari hingga adonan keluar dari sela ibu jari dan telunjuk.Ambil bulatan dgn sendok masukkan dlm panci.Lakukan sampai adonan habis.

5.Nyalakan kompor masak baksonya sampai mengapung,agar bakso matang sempurna.

6.Angkat bakso dan rendam dlm air dingin.Biarkan hingga dingin.Tiriskan dan bakso siap dipakai.

7.Baksonya kalau tidak habis dipakai simpan dlm freezer dan tahan 1-2 bln