Mini Rainbow Roll Cake. Bener-Bener Laris Banget Sampai Kewalahan Bikinnya

Cake ini sudah menjadi bakulan saya selama hampir 1tahun ini. Bener2 laris banget sampai kewalahan bikinnya. Rainbow cake adalah kue yang terdiri dari lapisan warna-warni pelangi dengan rasa lembut manis dan enak. Sementara versi rainbow roll cake ini adalah rainbow cake yang digulung yang tengahnya diberikan selai atau butter cream. Mini Rainbow Roll Cake ini cocok banget loh buat dijadiin snack box atau suguhan buat acara keluarga seperti acara arisan, kumpul – kumpul dan lain – lain.

Nah bunda bagaimana cara membuat Rainbow Roll Cake Mini Kukus – Resep Kue dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak Resep Kue Kukus berikut ini :


Resep dari bunda prestine irwadi

Mini rainbow roll cake

Bahan-bahan

  1. 35 porsi
  2. 8 btr telur
  3. 270 gram gula
  4. 10 gram ovalet/sp (saya pakai quick/ryoto)
  5. sejumput vanilla bubuk
  6. 270 gram tepung protein sedang
  7. 2 sachet susu kental manis
  8. 200 ml minyak goreng
  9. pewarna rainbow

Langkah

  1. Mixer gula,telur,emulsi,vanilla bubuk sampai soft peak (kira2 10menit)dengan kecepatan tinggi
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata
  3. Masukkan susu dan minyak goreng,aduk balik menggunakan spatula sampai benar2 rata
  4. Bagi adonan menjadi 6bagian,dan beri pewarna
  5. Siapkan loyang ukuran 20×20 tinggi 7cm alasi dengan kertas roti.jangan dioles apapun
  6. Kukus adonan ungu selama 10menit dalam kukusan yang sudah mendidih.api cenderung kecil
  7. Setelah 10menit buka kukusan tekan pelan2,klo sudah matang baru masukkan adonan biru,ratakan,hentakkan loyang pelan2 agar nantinya tidak bergelembung.kukus lagi 10menit.lakukan cara ini sampai seluruh adonan masuk
  8. Setelah masuk adonan terakhir,kukus selama 20menit
  9. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan
  10. Penampakan kue setelah keluar dari loyang
  11. Iris tipis2 selagi kue masih hangat
  12. Gulung dengan isian bisa buttercream atau selai sesuai selera aja
  13. Setelah diplastik 1/1 biar tambah cantik

Demikian cara pembuatan Mini Rainbow Roll Cake mudah bukan? selamat mencoba di rumah yah, semoga berhasil.