Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat

Penasaran dengan si Puding Lapis Cokelat Oreo Millo ini... akhirnya kesampaian juga biidznillahi Ta'ala...

Camilan ini cocok bangeed buat anak2 eh... orang dewasa cocok juga kok 😁🤭

Resep ini aku kutip dari chanel yang betebaran di YT ya moms...😊

Yuuuk ah cap cuuus...


Bahan-bahan

 10-12 potong
  1. Bahan Oreo Base
  2. 11 keping oreo
  3. 3 sdm mentega cair
  4. Puding Milo Oreo
  5. 1 saset agar2 plain
  6. 150 gr gula pasir
  7. 1 sdm tepung maizena
  8. Sejumput garam
  9. 750 ml susu sapi murni
  10. 3 sdm bubuk milo
  11. 1 sdm oreo halus
  12. 3 keping oreo
  13. Puding Cokelat
  14. 1/2 saset agar2 plain
  15. 50 gr gula pasir
  16. 50 gr cokelat DDC
  17. 300 ml susu sapi murni + 2sdm bubuk cokelat/susu bubuk cokelat

Langkah

  1. Haluskan kepingan oreo dengan copper atau food processor atau ulegan sebelumnya masukkan ke dalam plastik dulu biar mudah menghancurkannya dan tidak bikin kotor. Pindahkan ke mangkok.

    108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 1 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan margarin. Tuang ke gilingan oreo. Aduk2 rata. 3sdm itu pas, kalau kebanyakan akan jadi terasa asin..😁 Sisihkan.

    108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 2 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 2 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan loyang ukuran 22×9×6cm. Alasi dengan baking paper (kertas roti). Masukkan campuran oreo yang sudah dihaluskan dengan margarin (Sisakan sedikit untuk campuran agar2) Tekan2 dengan sendok sampai memadat. Diamkan di kulkas.

    108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 3 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan agar2, gula pasir, tepung maizena dan garam ke dalam panci. Aduk2 rata. Tuang susu. Aduk2 rata sampai tercampur tidak bergerindil. Nyalakan kompor. Masak agar2 dengan terus diaduk2 sampai mendidih.

    108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 4 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 4 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 4 foto
  5. Bagi 2. Yang satu beri sisa hancuran oreo tadi dan 3 keping oreo yang dipotong2 kasar. Aduk2. Tuang ke atas oreo base yang disimpan di kulkas sebelumnya. Diamkan dingin bisa dibantu dengan dikipas2. Yang satunya beri milo dan aduk2 rata sampai tidak ada gerindilan. Setelah puding oreo yang dituang pertama set, baru kemudian tuang adonan puding milo dengan perlahan2 dan bertahap sedikit2. Diamkan hingga set kembali.

    108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 5 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 5 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 5 foto
  6. Tips : tanda set, yaitu saat disentuh jari sudah tidak nempel walaupun masih basah/belum keras dan jangan sampai benar2 kokoh/ keras, karena kalau sampai kokoh/keras lapisannya tidak akan bisa nempel melekat, tapi begitu dipotong2 dia akan lepas sendiri.

  7. Tips : Saat menuangkan lapisan ke tiga /puding milo harus hati2 perlahan2 dan sedikit demi sedikit, jangan menuangkan dengan tekanan keras sehingga akan menggoyang lapisan ke dua /puding oreo yang akan mengakibatkan lapisan puding milo amblas/ bercampur ke dalam lapisan puding oreo sehingga lapisannya menjadi berantakan. Begitu juga ketika menuangkan puding lapisan ke empat/ puding cokelat.

  8. Sambil menunggu puding milo set. Buat Puding Cokelat nya. Campur semua bahan kecuali DDC. Aduk2 rata. Yang sebelumnya susu sapi murni nya sudah dicampur dengan bubuk cokelat lebih dulu dan sudah tidak ada gerindilan lagi. Nyalakan apa, masukkan DDC. Aduk2 di perapian sampai mendidih dan DDC meleleh.

    108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 8 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 8 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 8 foto
  9. Setelah puding milo set (perhatikan ciri2 set untuk puding lapis di atas). Tuang puding cokelat di atasnya secara bertahap sedikit demi sedikit dan perlahan2. Setelah dingin simpan di kulkas/freezer.

    108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 9 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 9 foto
  10. Setelah dingin /beku. Keluarkan puding cokelat oreo milo dari loyang. Potong2 sesuai selera. Hidangkan..😋

    108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 10 foto108》Puding Lapis Cokelat Oreo Milo & Tips Lapisan Melekat Kuat langkah memasak 10 foto