Cara Mudah Mengetahui Telur Bagus atau Busuk

Siapa yang suka banget dengan aneka makanan yang menggunakan telur, nih?

Apakah kamu juga suka membuat hidangan telur sendiri di rumah?

Selain rasanya enak, cara mengolah telur pun praktis banget. Enggak heran deh kalau disukai banyak orang.

Sayangnya, terkadang tanpa disadari kita mendapatkan telur busuk yang sudah enggak bisa dikonsumsi lagi.

Eits, enggak perlu khawatir karena ada cara membedakan telur busuk dan telur segar dengan mudah, lo. Kita cari tahu caranya, yuk!



Kantung Udara Telur

Di bagian dalam telur, ada bagian yang enggak berisi cairan. Itulah kantung udara telur.

Kita bisa mengetahui usia telur dengan memeriksa kantung udaranya.

Telur yang memiliki sedikit ruang kantung udara artinya masih segar, sedangkan telur yang memiliki ruang kantung udara luas artinya sudah tua.

Telur yang Tenggelam

Kemudian, berhubungan dengan kantung udara telur, ita bisa melakukan percobaan dengan gelas berisi air.

Telur yang memiliki kantung udara kecil atau telur segar akan tenggelam jika dimasukkan ke dalam gelas berisi air. Posisi telur segar yang tenggelam ini horizontal dan bukan vertikal, ya.

Telur yang enggak terlalu segar juga akan tenggelam, namun akan sedikit miring dan enggak horizontal.

Kemudian, telur yang melayang atau bahkan mengapung artinya memiliki kantung udara yang luas atau telur itu sudah busuk.

Posisi telur busuk yang melayang di bawah permukaan air itu vertikal.

Bentuk Bulat Kuning Telur

Kita juga bisa menggunakan bantuan lampu untuk membedakan telur yang segar dan yang busuk.

Jika dilihat dengan cahaya lampu yang terang, telur yang segar akan terlihat bentuk kuning telurnya bulat.

Ini juga terlihat ketika cangkang telur dipecahkan. Telur yang segar akan terlihat sangat bulat bagian kuning telurnya dan bagian putihnya terlihat seperti dua lingkaran bening di sekelilingnya.

Telur yang enggak terlalu segar akan lebih pipih bagian kuning telurnya dan dua bagian lingkaran putih telurnya agak tersamarkan.

Sedangkan, telur yang busuk, kuning telurnya sangat pipih dan bagian putih telurnya seperti cairan bening.

Aroma Telur

Membedakan telur segar dan telur busuk lewat bagian kuning dan putihnya memang agak sulit.

Namun, aroma telur juga bisa membantu membedakan telur segar dan telur busuk, kok.

Aroma telur yang menyengat atau aroma amis yang kuat artinya sudah tua atau bahkan busuk.

Sedangkan, telur yang segar enggak memiliki aroma itu.

Catat cara-cara ini agar kamu bisa memastikan telur yang akan dimasak masih segar, ya!