Resep Bolu Kukus Simpel. Cukup 15 Menit Langsung Jadi dan Lembut Banget

Bolu kukus, kue lembut yang rasanya hmmm lezat. Kue basah ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah merakyat dan digemari oleh semua kalangan. Baik anak-anak hingga lansia. Sama seperti kue tradisional dan camilan khas Indonesia pada umumnya, bolu kukus juga mempunyai variasi yang bermacam-macam. Ada bolu kukus sederhana, bolu kukus yang berbentuk bundar saja. Ada pula bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga.

Bolu lagi…hehee, saya suka banget dengan bolu kukus karna teksturnya yang lembuttt dan juga cara pembuatanya tidak memakan waktu yang lama, cukup 15 menit saja langsung mateng.  Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam. Apapun variasinya, bolu kukus lezat, lembut, dan manis di mulut deh.


Seberapa sering Anda menemui bolu kukus? Atau seberapa sering Anda membeli bolu kukus? Tahukah Anda? Cara membuat bolu kukus mudah lho ternyata. Daripada Anda membeli, lebih baik Anda mencoba membuat sendiri bolu kukus di rumah yang dijamin rasanya gak kalah sama bolu kukus yang dijual di toko-toko kue. Langsung saja simak di bawah ini cara membuat bolu kukus sederhana.

Bahan Bahan

  1. 2 butir telor
  2. 8 sendok makan terigu (kurang lebih 125 gram)
  3. 8 sendok makan gula (kurang lebih 125 gram)
  4. 100 ml santan/susu
  5. 1/2 sendok teh SP
  6. 1/2 sendok teh vanili
  7. 1 sendok makan minyak
  8. Sedikit garam
  9. Pewarna makanan/essen

Cara Membuat Bolu Kukus :

  1. Mixer telor, dengan gula, sp dan garam sampai putih
  2. Kemudian masukkan terigu, santan dan minyak bergantian sedikit demi sedikit
  3. Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu beri warna sesuai selera
  4. Tuangkan adonan ke dalam loyang (loyang olesi margarin dulu) secara bergantian (putih hijau putih hijau sampai habis)
  5. Kukus adonan selama 15 mnt (jangan lupa tutupnya dilapisi kain bersih bund ya)
  6. Jadiii deh dan langsung bunda sajikan selagi masih hangat eummm nyam nyam
  7. Selamat mencoba