Cara Membuat Chiffon Cake Pandan yang Lembut

 


”CHIFFON CAKE PANDAN”

By: Resep Masakan Ibu

Bahanya 1 :


* 5 butir kuning telur
* 150 g tepung terigu segitiga
* 1/2 sdt baking powder
* 1/2 sdt soda kue
* 75 ml minyak sayur
* 50 ml santan kental
* pasta pandan secukupnya
Bahan 2:
* 5 butir putih telur
* 1/2 sdt cream of tartar
* 200 g gula pasir


Cara Membuatnya:


1.) Kocok kuning telur hingga lembut, masukan tepung terigu, baking powder & soda kue, aduk dgn spatula hingga rata.
2.) Tambahkan minyak sayur, santan, dan pasta pandan. aduk satu arah hingga rata.
3.) Kocok bahan kedua, putih telur, cream of tartar & gula pasir hingga lembut & mengembang.
4.) Masukan kocokan putih telur sedikit demi sedikit kedalam campuran adonan tepung terigu. aduk hingga rata.
5.) Tuang kedalam loyang tanpa diolesi mentega. Panggang selama 35 menit dgn suhu 180°c .